পোস্ত ভারতের পশ্চিমবঙ্গের খুব নিয়মিত খাদ্য উপাদান হলেও বাংলাদেশের সীমান্তে এর ব্যবহার মসলা হিসেবেই। এটি স্বাস্থ্যের জন্যেও উপকারী। তাই স্বাদ বদলাতে রান্না করতে পারেন ঝিঙে আলু পোস্ত। চলুন জেনে নিই রেসিপি-
উপকরণ
ঝিঙে- ২টি
আলু- ২টি
পোস্ত- ৩ টেবিল চামচ
কাঁচামরিচ- ২টি
হলুদ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
লবণ- স্বাদ অনুযায়ী
চিনি- ১/২চা চামচ
তেল- প্রয়োজন অনুযায়ী।
প্রণালি
প্রথমে ঝিঙে ও আলু ছোট করে কেটে নিন। অন্য দিকে পোস্ত ও কাঁচামরিচ একসঙ্গে বেটে নিন। প্যানে তেল গরম করে তাতে ঝিঙে দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন। তারপর লবণ হলুদ গুঁড়া দিয়ে মিশিয়ে নিন। এবার আলু দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন। অল্প পানি ঢেলে ঢাকা দিয়ে দিন এবং কম আঁচে রান্না করুন।পোস্ত বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ফুটিয়ে নিন। স্বাদ অনুযায়ী চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
পোস্ত ভারতের পশ্চিমবঙ্গের খুব নিয়মিত খাদ্য উপাদান হলেও বাংলাদেশের সীমান্তে এর ব্যবহার মসলা হিসেবেই। এটি স্বাস্থ্যের জন্যেও উপকারী। তাই স্বাদ বদলাতে রান্না করতে পারেন ঝিঙে আলু পোস্ত। চলুন জেনে নিই রেসিপি-
গণহত্যা দিবস আজ 
সেনাবাহিনীকে জনগণের মুখোমুখি করার চেষ্টা হচ্ছে: তারেক রহমান
রাগবি ফেডারেশনের সভাপতি হলেন কুমিল্লার কৃতী সন্তান জহির স্বপন
বেলালের পরিবারে কান্নার রোল
তিতাসে অবৈধভাবে বালু উত্তোলন, লাখ টাকা জরিমানা 
কুমিল্লায় একটি বিয়ের আকর্ষণীয় অনুষ্ঠান
ভিক্টোরিয়া কলেজ কর্মচারীদের অনির্দিষ্টকালের কর্মবিরতি
কোন অবস্থাতেই অপকর্ম মেনে নেওয়া হবে না: হাজী ইয়াছিন 
রাগবি ফেডারেশনের সভাপতি হলেন কুমিল্লার কৃতী সন্তান জহির স্বপন
কুমিল্লায় এনসিপির ইফতার মাহফিল 
এম সাদেক স্মৃতি পাঠাগার উদ্বোধন 
হাজী ইয়াছিনের সাফল্যগাঁথা ফেসবুকে ভাইরাল
কুমিল্লা নগরীর ১৬ ও ১৭নং ওয়ার্ডে বিনামূল্যে চিকিৎসা সেবা প্রদান
চকবাজার মার্চেন্ট এসোসিয়েশনের উদ্যোগে অসহায়দের মাঝে খাদ্য সামগ্রি বিতরণ