|
লেবু ইলিশ রান্নার রেসিপি
প্রকাশ: বৃহস্পতিবার, ৯ নভেম্বর, ২০২৩, ৫:১৮ পিএম
|
 সুস্বাদু মাছের মধ্যে ইলিশ অন্যতম। এই মাছ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুব কমই পাওয়া যাবে। ইলিশ দিয়ে রান্না করা যেকোনো পদই খেতে দারুণ লাগে। এই মাছ দিয়ে তৈরি করতে পারেন ব্যতিক্রম স্বাদের বিভিন্ন পদ। তেমনই একটি পদ হলো লেবু ইলিশ। এটি আপনি খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন। চলুন জেনে নেওয়া যাক লেবু ইলিশ তৈরির রেসিপি-তৈরি করতে যা লাগবে ইলিশ মাছ- ৬-৭ টুকরা পেঁয়াজ বাটা- ১ কাপ তেল- আধা কাপ হলুদ- সামান্য আস্ত কাঁচা মরিচ ফালি- ৪-৫টি লবণ- পরিমাণমতো লেবুর রস- কোয়ার্টার কাপ আদা বাটা- ১ চা চামচ লেবুর খোসা (গ্রেট করা)- আধা চা-চামচ। যেভাবে তৈরি করবেন লেবুর খোসা বাদে সব উপকরণ মাখিয়ে মাছের টুকরোগুলো ৩০ মিনিট রেখে দিন। মেরিনেট করা মাছ মৃদু আঁচে চুলায় বসিয়ে ঢেকে দিন। ৭-৮ মিনিট পর মাছগুলো উল্টে দিয়ে আবার ঢেকে দিন। মাখা মাখা হলে লেবুর খোসা ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।
|
বিজয়ের মাস ডিসেম্বর
কুমিল্লার কোন আসনে প্রার্থী কারা
সরকারের চিন্তা-চেতনা দেশের উন্নয়ন করা 
কুমিল্লার ১১ আসনে ১২১ প্রার্থীর মনোনয়ন জমা 
৩০০ আসনে ২৭৪১ জনের মনোনয়ন ফরম দাখিল
নৌকার মনোনয়ন নেওয়ায় শাহজাহান ওমরকে বহিষ্কার করল বিএনপি
কুমিল্লার ১১ আসনে ১২১ প্রার্থী ।। সবচেয়ে বেশি বরুড়ায়, সবচেয়ে কম সদরে ৬ জন
৪৬তম বিসিএসের নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ
নির্বাচন থেকে সরে দাঁড়ালেন প্রতিমন্ত্রী ও তার ছেলে
শীতে কুসুম গরম পানিতে গোসলের উপকারিতা
যে ৫ কারণে ত্বকে পড়তে পারে কালচে ছোপ
পোড়া ক্ষত সারানোর উপায়
চুলের পাতলা হয়ে যাওয়া আটকাতে কী করবেন?
স্ট্রেস নিয়ন্ত্রণে যা করবেন