শুক্রবার ১ ডিসেম্বর ২০২৩
১৭ অগ্রহায়ণ ১৪৩০
লেবু ইলিশ রান্নার রেসিপি
প্রকাশ: বৃহস্পতিবার, ৯ নভেম্বর, ২০২৩, ৫:১৮ পিএম |

লেবু ইলিশ রান্নার রেসিপিসুস্বাদু মাছের মধ্যে ইলিশ অন্যতম। এই মাছ খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুব কমই পাওয়া যাবে। ইলিশ দিয়ে রান্না করা যেকোনো পদই খেতে দারুণ লাগে। এই মাছ দিয়ে তৈরি করতে পারেন ব্যতিক্রম স্বাদের বিভিন্ন পদ। তেমনই একটি পদ হলো লেবু ইলিশ। এটি আপনি খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন। চলুন জেনে নেওয়া যাক লেবু ইলিশ তৈরির রেসিপি-


তৈরি করতে যা লাগবে

ইলিশ মাছ- ৬-৭ টুকরা


পেঁয়াজ বাটা- ১ কাপ

তেল- আধা কাপ

হলুদ- সামান্য

আস্ত কাঁচা মরিচ ফালি- ৪-৫টি

লবণ- পরিমাণমতো

লেবুর রস- কোয়ার্টার কাপ

আদা বাটা- ১ চা চামচ

লেবুর খোসা (গ্রেট করা)- আধা চা-চামচ। 



যেভাবে তৈরি করবেন

লেবুর খোসা বাদে সব উপকরণ মাখিয়ে মাছের টুকরোগুলো ৩০ মিনিট রেখে দিন। মেরিনেট করা মাছ মৃদু আঁচে চুলায় বসিয়ে ঢেকে দিন। ৭-৮ মিনিট পর মাছগুলো উল্টে দিয়ে আবার ঢেকে দিন। মাখা মাখা হলে লেবুর খোসা ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।












সর্বশেষ সংবাদ
বিজয়ের মাস ডিসেম্বর
কুমিল্লার কোন আসনে প্রার্থী কারা
সরকারের চিন্তা-চেতনা দেশের উন্নয়ন করা
কুমিল্লার ১১ আসনে ১২১ প্রার্থীর মনোনয়ন জমা
৩০০ আসনে ২৭৪১ জনের মনোনয়ন ফরম দাখিল
আরো খবর ⇒
সর্বাধিক পঠিত
নৌকার মনোনয়ন নেওয়ায় শাহজাহান ওমরকে বহিষ্কার করল বিএনপি
কুমিল্লার কোন আসনে প্রার্থী কারা
কুমিল্লার ১১ আসনে ১২১ প্রার্থী ।। সবচেয়ে বেশি বরুড়ায়, সবচেয়ে কম সদরে ৬ জন
৪৬তম বিসিএসের নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ
নির্বাচন থেকে সরে দাঁড়ালেন প্রতিমন্ত্রী ও তার ছেলে
Follow Us
সম্পাদক ও প্রকাশক : মোহাম্মদ আবুল কাশেম হৃদয় (আবুল কাশেম হৃদয়)
বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয়ঃ ১২২ অধ্যক্ষ আবদুর রউফ ভবন, কুমিল্লা টাউন হল গেইটের বিপরিতে, কান্দিরপাড়, কুমিল্লা ৩৫০০। বাংলাদেশ।
ফোন +৮৮ ০৮১ ৬৭১১৯, +৮৮০ ১৭১১ ১৫২ ৪৪৩, +৮৮ ০১৭১১ ৯৯৭৯৬৯, +৮৮ ০১৯৭৯ ১৫২৪৪৩, ই মেইল: [email protected]
© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত, কুমিল্লার কাগজ ২০০৪ - ২০২২ | Developed By: i2soft