ডিমের দাম কমেছে
স্টাফ রিপোর্টার।। বর্তমানে বাজারে ডিমের চাহিদা কম। এতদিকে রমজানের কারণে চাহিদা কমে যাওয়া,অন্যদিকে প্রচুর আমদানি ও নতুন খামারগুলো থেকে সরবরাহ বেড়ে যাওয়ার প্রভাবে দুই সপ্তাহের ব্যবধানে খুচরা প্রতি ডজন ডিমের তাম কমেছে ২০ টাকা।
নগরী বিভিন্ন বাজারগুলোয় খোঁজ নিয়ে জানা যায়,দুই সপ্তাহ আগে প্রতি হালি ডিম ৩৮-৪০ টাকায় বিক্রি কলেও চলতি সপ্তাহেই দাম কমে প্রতি হালি বিক্রি হচ্ছে ৩২-৩৪ টাকায়। প্রতি ডজন ডিম ১২০ থেকে কমে ১০০ টাকায় বিক্রি কচ্ছে। মূলত পাইকারিতে ডিমের দাম কমে যাওয়ায় খুচরা বাজারেও এর প্রভাব পড়েছে বলে সংশ্লিষ্ট ব্যবসায়ীরা জানান।
এদিকে বার্ড ফুর কারণে ডিম উৎপাদন কমে যাওয়ায় কয়েক মাস ধরে বাজারে দাম অস্বাভাবিকভাবে বেড়ে যায়। ফলে তা সহনীয় পর্যায়ে রাখতে অবাধ আমদানির সুযোগ দেয়া হয়। বর্তমানে খামারে ১০০টি ডিম ৭০০-৭২০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। এ মাসের শুরুতেও তা ছিল ৮০০-৮৫০ টাক্ াএ ছাড়া গত সপ্তাহে পোলট্রি মুরগির ডিমের আড়তে ১০০ ডিম ৭৪০-৭৫০ টাকায় বিক্রি হলেও চলতি মাসের শুরতেও দাম চিল ৮৭০-৮৭৫ টাকা।
রানীর বাজারে ডিম ব্যবসায়ী নুরে আলম বলেন,দেশী ডিমের সরবরাহ আগের চেয়ে এখন কিছুটা বাড়তে শুরু করেছে। একই সঙ্গে আমদানি করা ডিমের সরবরাহও বেশি। আসন্ন রমজানে বেকারি ও ফাস্টফুডের কারখানাগুলোয় চাহিদা কমতে শুরু করেছে। ফলে বাজারে ডিমের দামও কমেছে। তা ছাড়া রমজানে হোটেল-রেস্তোরাঁয়ও ডিমের দাম আরও কমবে বলে জানান তিনি। এদিকে রাজগঞ্জ বাজারের ডিম ব্যবসায়ী ইকরাম উল্লাহ বলেন,রোজার সময় ক্রেতাদের মাছ,মাংস ও ফলের প্রতি আগ্রহ বেশি থাকে। এ কারণে বাজারে ডি,ের চাহিদা কমে যায়। রমজানের জন্য এরই মধ্যে চাহিদা কমতে শুরু করেছে। অনেক ক্রেতাই ডিম কিনে বাসায় সংরক্ষণ করছেন না। এ কারনে বাজারে বিক্রি কমে গেছে,যার প্রভাব পড়েচে এর দামে।
